Lækker Filet Mignon Opskrift til En Perfekt Middag

Lær hvordan du laver en lækker filet mignon med denne nemme opskrift. Perfekt til en romantisk middag eller en særlig lejlighed.

Ingredienser:
- 2 stykker filet mignon
- Salt og peber
- Smør
- Friske urter efter smag (f.eks. rosmarin og timian)

Instruktioner:
1. Tag filet mignon ud af køleskabet og lad dem nå stuetemperatur.
2. Krydr begge sider af kødet med salt og peber.
3. Opvarm en pande med lidt smør på middelhøj varme.
4. Brun filet mignon i ca. 3-4 minutter på hver side for medium-rare.
5. Tilføj friske urter til panden og lad dem stege med kødet i et par minutter.
6. Lad kødet hvile i 5 minutter før servering.

Filet Mignon er en lækker og mørt bøf, der stammer fra Frankrig. Denne delikate ret er perfekt til en romantisk middag eller en særlig lejlighed. Filet mignon er kendt for sin saftige og møre struktur, og den kræver ikke meget krydring for at smage fantastisk.

Når du tilbereder filet mignon, er det vigtigt at huske at ikke overstege kødet, da det kan gøre det sejt. Medium-rare stegt er ideel for at bevare kødets saftighed og smag. Til denne ret anbefales det at servere en let og frugtagtig rødvin, som f.eks. da Pinot Noir eller en Merlot.

Prøv denne lækre filet mignon opskrift til din næste middagsselskab og imponer dine gæster med en fantastisk smagsoplevelse!