Opskrift på ribbensteg - Sådan laver du en lækker og saftig ribbensteg

Prøv vores opskrift på ribbensteg, en klassisk dansk ret perfekt til festlige lejligheder. Få trin for trin guide til hvordan du tilbereder en saftig og velsmagende ribbensteg.

Ingredienser:
- 1 ribbensteg
- Salt og peber
- Rosmarin
- Hvidløg
- Smør

Fremgangsmåde:
1. Start med at forvarme ovnen til 200 grader.
2. Gnid ribbenstegen godt ind i salt, peber, hakket hvidløg og frisk rosmarin.
3. Læg stegen i et ovnfast fad og læg et par klatter smør på toppen.
4. Steg ribbenstegen i ovnen i ca. 1,5 time, eller indtil den er gyldenbrun og gennemstegt.
5. Lad stegen hvile i 10-15 minutter inden den skæres ud og serveres.

Denne opskrift på ribbensteg er en klassisk dansk ret, som ofte serveres til jul eller andre festlige lejligheder. Ribbenstegen er en saftig og smagfuld udskæring fra grisen, som bliver ekstra lækker, når den tilberedes med salt, peber, hvidløg og rosmarin.

Til ribbenstegen kan man servere klassiske tilbehør som brunede kartofler, rødkål og en lækker brun sovs. En god flaske rødvin vil også passe perfekt til retten, da den kraftige smag fra ribbenstegen kræver en vin med lidt fylde og krydrede noter.