Vidste du?

Vidste du, at vannamei-rejer kan skifte farve fra grå til smuk lyserød, når de bliver tilberedt? Dette er takket være deres naturlige pigment, astaxanthin, som frigives under opvarmning.

Vidste du, at vannamei-rejer suger smag til sig som små svampe? Marinér dem i bare 15-20 minutter, og de vil eksplodere med smag i enhver ret!

Vidste du, at hvis du vil grille vannamei-rejer på spyd, så er det bedst at stikke to spyd igennem for at forhindre dem i at dreje rundt, når du vender dem?

Vidste du, at vannamei-rejer ikke kun er lækre, men også en fantastisk kilde til protein og lav på fedt? Perfekte til en sund og lækker middag!

Vidste du, at du kan bruge skallerne fra vannamei-rejer til at lave en smagfuld fond? Intet går til spilde, og du får ekstra dybde i supper eller saucer.

Vidste du, at for at få ekstra saftige vannamei-rejer kan du grille dem med skallen på? Skallen beskytter kødet mod at tørre ud og tilfører ekstra smag.

Vidste du, at vannamei-rejer smager fantastisk både kolde og varme? Prøv dem i en salat, på pasta eller direkte fra grillen!

Vidste du, at vannamei-rejer hurtigt kan tøs op ved at placere dem i en skål med koldt vand? De er klar på under 30 minutter!