Bock'en "Murtfeldt"

Bock'en "Murtfeldt"

er brygget efter gamle, sydtyske bocktraditioner. Den er brygget på münchener-, karamel og chokolademalt og der er anvendt en tysk Hallertau humle. Bock’en har sine rødder i klosterbryggerier, hvor øllet under fasten blev anvendt som "flydende brød".

Vinkelskriver Murtfeldt. 1838 - 1920
Vinkelskriver Murtfeldt kunne omkring forrige århundredeskifte ses i Vardes gader iført høj hat, kappe, galocher og stok. Han mente selv at have en stor juridisk fremtid foran sig, men Murtfeldt’s gode formuleringsevner medførte at han lagde så meget vægt på formuleringen at det nogle gange gik ud over sandhedsværdien – og således endte han med at skrive breve for folk!

50 cl.

Bryghuset er organiseret som et anpartsselskab, som blev stiftet ved udgangen af 2004. Det første halve år blev brugt til ombygning af Vestervold 18 B. I september 2005 kunne Warwik præsentere bryghusets første øl- en pilsner og siden da er familien vokset med yderlige 16 øltyper.

Sidst på året 2005 gik Warwik ud og solgte folkeanparter med det formål at få hjælp til at øge lagerkapaciteten samt at forankre bryghuset lokalt. Løbende giver Warwik folkeanpartshavere medlemsfordele ved deltagelse i arrangementer og handel i Warwik's øl butik. Øllet sælges til special- og detailbutikker samt caféer og restauranter, fortrinsvis i Vestjylland.