Cave de Tain, Syrah Exploration, Collines Rhodaniennes 2021

Det er den rene, rå duftaf Syrah der dominerer her - masser af brombær, peber og noget lidt landligt. Det er enkel og letforståelig rødvin, som ikke giver sig ud for at være mere end den er. Dybe lilla toner, som reflekterer den saftige smag af brombær og solbær sammen med en rustik og saftig afslutning. Lavet uden brug af træfade og flasker uden svovl. Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til grillede koteletter med bacon-bønnesalat.